2022-09-14

☆野山に咲く花

今日の”花鳥風月”…朝靄の中、ネイチャーフォトに勤しむ

探鳥のために山のフィールドに出かけているわけですが、実は、秋から春先にかけては朝靄の風景も魅力的なのです。 以前から紹介していますように、山野草も撮影できるフィールドなので、鳥さんたちがあまり現れない時でも退屈するようなこともありません。 ...
★男の料理ノート

スダチ香る”きゅうりの浅漬け”

この夏は「きゅうりの浅漬け」の作り方を覚え、何度も作りました。 きゅうりの旬は5~8月ですが、まだまだ残暑が続いているので身体が欲します。 おかずの1品にもなりますし、日本酒のつまみにもなります。 風味に変化をつけるために、生姜、大葉、梅肉...