2022-09-26

★男の料理ノート

ハマチの竜田揚げに挑戦!

バードウォッチング仲間の釣師からハマチをいただいたので、ハマチ料理に挑戦してみました。 私はハマチ、ブリ系の刺し身は苦手なので、火を通した食べ方になってしまいます。 最初は、「しゃぶしゃぶ!」と思ったのですが、ハマチの唐揚げも美味しいとのこ...
☆夏 鳥

今日の”花鳥風月”…自然豊かな公園に旅鳥と夏鳥が集う

いつもの公園を前半、直登コースを上って林の中に入るといきなりキビタキの地鳴きが聞こえます。 さらに、いつものコースに合流してから、狙いをつけているポイントまで行くと道の左右でキビタキが鳴いています。 どうにか片方をゲットした後、踵を返してエ...